Περιγραφή προϊόντος:
Τυρί Occelli Ιταλίας με κρασί και σταφύλια ποικιλίας Barolo. Ένα  "μεθυστικό"  ιταλικό  τυρί παλαιωμένο με κρασί και σταφύλια ποικιλίας Barolo!!!
Ο Beppino Occelli δημιουργεί τυρί στην περιοχή Lange όπου τα αλπικά βοσκοτόπια παρέχουν πλούσια τροφή για τις ντόπιες αγελάδες, κατσίκες και πρόβατα. Γνωστή ως formaggio ubriaco ή «μεθυσμένο τυρί», αυτή η σπεσιαλιτέ του Πιεμόντε παλαιώνει σε παραδοσιακά ξύλινα βαρέλια που περιέχουν τη φλούδα του κρασιού Barolo. Η μαρινάδα αφήνει ένα μωβ λεκέ που διαπερνά σταδιακά τη φλούδα του τυριού αφήνοντας μια πολύ χαρακτηριστική γεύση βαρελιού κρασιού. Οι γεύσεις του τυριού και των σταφυλιών αναμειγνύονται για να δημιουργήσουν μια γεύση που είναι κρεμώδης, γλυκιά, κρασάτη, βουτυράτη και αιχμηρή ταυτόχρονα...