Περιγραφή προϊόντος :
Γιουφκάς Φρέσκος Πολίτικος. Χειροποίητο πολίτικο φύλλο κρούστας. Ανοίγεται με πλάστη στο χέρι και στη συνέχεια ψήνεται στο σάτσι για να γίνει το φύλλο πιο τραγανό στο τηγάνισμα. Είναι κατάλληλο για τυροπιτάκια, φλογέρες, παστουρμαδόπιτες και πίτες.